Cultura de ardei

6.4K

Cultura de ardei în țara noastră ocupă un loc important având numeroase întrebuințări. Ardeiul se poate consuma atât în stare proaspătă cât și la pregătirea numeroaselor mâncăruri ,cât si prelucrate sub formă de conserve sau pentru boia de ardei. Ardeiul este cosumat pentru vitaminele utilizate de organismul uman.

Există mai multe tipuri de ardei: ardei tip gogoșar, ardei tip capia, ardei gras, ardei iute, ardei boia etc. Ardeiul se poate cultiva atât în spații protejate (sere și solarii) cât și în câmp.Ardeiul este o plantă pretențioasă față de factorii de vegetație.

I. Relații cu factorii de mediu

Temperatura minimă de germinare a semințelor este de 14-15 grade Celsius,iar cea optimă fiind de 25-28 grade Celsius.La temperatura minimă, germinarea are loc după 18-20 de zile,iar la temperaturi optime în 9-11 zile. Plantele cresc și fructifică la temperaturi de 22-25 grade Celsius, iar la temperaturi mai mici de 15 grade creșterea încetează.

Lumină: Ardeiul are pretenții mari față de lumină, pentru fructificare are nevoie minim de 8000 de lucsi, în lipsa luminii se prelungește perioada de vegetație dar scade fructificarea.Cerințele ardeiului față de apă sunt ridicate,  fructele în aceste condiții cresc încet sunt diforme și lipsite de turgescență.Consumul de apă al plantelor diferă în funcție de faza de vegetație.

Sol: Solurile cele mai potrivite pentru ardei sunt cele mai ușoare, nisipo-lutoase, aluviale, cu reactive neutre sau ușor acide.

Aerisire: Ardeiul are pretenții ridicate față de aer, în mod deosebit în sere, în perioada fructificării, când plantele cer aer proaspăt, de asemenea este sensibil la curenții reci de aer.

II.Tehnologia culturii ardeiului în câmp

Pregătirea terenului începe toamna cu administrarea a 40-50 tone gunoi de grajd pe hectar, 300 kg/ha superfosfat și 100 kg/ha sulfat de potasiu.

Primăvara se aplică 150-200 kg/ha azotat de amoniu. Foarte bune premergătoare pentru cultura de ardei sunt lucerna, trifoiul, mazărea, fasolea, dar se poate cultiva și după rădăcinioase, bulboase și bostănoase.

Înaintea ardeiului primăvara se pot face culturi anticipate de salată, spanac, ridichi de lună, ceapă verde etc.

Erbicidarea se realizează preemergent cu erbicide specifice cum ar fi: Dual Gold 960 EC în concentrație de 1,2 l/ha, Fusilade Forte se aplică postemergent la monocotiledonate anuale în concentrație de 0,8 l/hasi la monocotiledonate perene în concentrație de 1,0-1,3 l/ha, Pantera 40 EC se aplică postemergent în concentrație de 1,5 l/ha pentru buruieni monocotiledonate perene, Stomp Aqua se aplică postemergent în concetrație de 1,5-3 l/ha pentru buruieni monocotiledonate anuale.

 

Înființarea culturi

Ardeiul este cultivat prin producerea prealabilă a răsadurilor. Răsadurile sunt produse în spații încălzite (sere și solarii).În prima fază este semănat ardeiul gras pentru cultura timpurie în perioada 20-25 februarie, urmează ardeiul gras pentru culturile obișnuite de vară între 25 februarie-15 martie,apoi ardeiul lung și gogoșari pentru culturile târzii în perioada 5-20 martie.

Pentru producerea răsadurilor necesare plantării unui hectar se folosesc 1,2-1,5 kg sămințe.Se seamănă mai rar, în rânduri la distanțe de 8-10 cm, și la 2-3 cm pe rând,rezultând 400-500 fire pe m2 și nu se mai repică.Pentru culturile timpurii de ardei gras se recomandă repicatul în cuburi nutritive de 7x7x7 cm sau pe strat  nutritiv la 7×5 cm.  

-10% BIHAR F1 Seminte de ardei gogosar ZKI
BIHAR F1 Seminte de ardei gogosar ZKI
Pret:
128 lei 115.2 lei
-10% TEMES F1 Seminte de ardei gogosar ZKI
TEMES F1 Seminte de ardei gogosar ZKI
Pret:
145 lei 130.5 lei
AMY Seminte de ardei ascutit Semo
AMY Seminte de ardei ascutit Semo
Pret:
387 lei
-20% SZEGEDI 80 Seminte de ardei boia ZKI
SZEGEDI 80 Seminte de ardei boia ZKI
Pret:
97 lei 77.6 lei
-20% FEHEROZON Seminte de ardei ascutit ZKI
FEHEROZON Seminte de ardei ascutit ZKI
Pret:
50 lei 40 lei
-10% URECHE DE ELEFANT Seminte de ardei kapia Superior Seeds
URECHE DE ELEFANT Seminte de ardei kapia Superior Seeds
Pret:
96 lei 86.4 lei
-10% RUBICON F1 Seminte de ardei kapia ZKI
RUBICON F1 Seminte de ardei kapia ZKI
Pret:
1100 lei 990 lei
ISPAN F1 Seminte de ardei tip mar ZKI
ISPAN F1 Seminte de ardei tip mar ZKI
Pret:
109 lei
IPON F1 Seminte de ardei blocky ZKI
IPON F1 Seminte de ardei blocky ZKI
Pret:
115 lei
PALOTAS F1 Seminte de ardei boia ZKI
PALOTAS F1 Seminte de ardei boia ZKI
Pret:
75 lei
-10% CLAUDIUS F1 Seminte de ardei ascutit Orosco
CLAUDIUS F1 Seminte de ardei ascutit Orosco
Pret:
105 lei 95 lei
ESTILLA F1 Seminte de ardei ascutit Orosco
ESTILLA F1 Seminte de ardei ascutit Orosco
Pret:
175 lei
-20% ALMAPAPRIKA Seminte de ardei tip mar ZKI
ALMAPAPRIKA Seminte de ardei tip mar ZKI
Pret:
7 lei 5.6 lei
-20% KAPTUR F1 Seminte de ardei kapia Seminis
KAPTUR F1 Seminte de ardei kapia Seminis
Pret:
150 lei 120 lei
BOLERO F1 Seminte de ardei boia ZKI
BOLERO F1 Seminte de ardei boia ZKI
Pret:
246 lei
-15% TRAIAN F1 Seminte de ardei Gogosar Hektar
TRAIAN F1 Seminte de ardei Gogosar Hektar
Pret:
27.5 lei 23.31 lei
-15% BRONCO F1 Seminte de ardei gogosar Capsico
BRONCO F1 Seminte de ardei gogosar Capsico
Pret:
29 lei 24.65 lei
-20% EDESALMA Seminte de ardei tip mar ZKI
EDESALMA Seminte de ardei tip mar ZKI
Pret:
50 lei 40 lei
-20% GIGANT F1 Seminte de ardei blocky ZKI
GIGANT F1 Seminte de ardei blocky ZKI
Pret:
14 lei 11.2 lei
-20% BONI Seminte de ardei blocky ZKI
BONI Seminte de ardei blocky ZKI
Pret:
49 lei 39.2 lei
PRITADOR F1 Seminte de ardei gogosar Orosco
PRITADOR F1 Seminte de ardei gogosar Orosco
Pret:
100 lei
TONTON F1 Seminte de ardei kapia Seminis
TONTON F1 Seminte de ardei kapia Seminis
Pret:
150 lei
DE SIRIA Seminte de ardei ascutit Agrosel
DE SIRIA Seminte de ardei ascutit Agrosel
Pret:
40 lei
VLAD Seminte de ardei gogosar Agrosel
VLAD Seminte de ardei gogosar Agrosel
Pret:
40 lei
-25% NAPOCA F1 Seminte de ardei Kapia Hektar
NAPOCA F1 Seminte de ardei Kapia Hektar
Pret:
132 lei 99 lei
PRITANNIA F1 Seminte de ardei gogosar Seminis
PRITANNIA F1 Seminte de ardei gogosar Seminis
Pret:
139.5 lei
-20% RAPIRES F1 Seminte de ardei iute ZKI
RAPIRES F1 Seminte de ardei iute ZKI
Pret:
175 lei 140 lei
-20% SYN CECEI Seminte de ardei ascutit ZKI
SYN CECEI Seminte de ardei ascutit ZKI
Pret:
53 lei 42.4 lei
-20% KURTOVSZKA KAPIA Seminte de ardei kapia ZKI
KURTOVSZKA KAPIA Seminte de ardei kapia ZKI
Pret:
7 lei 5.6 lei
HETVEZER F1 Seminte de ardei ascutit Duna-R
HETVEZER F1 Seminte de ardei ascutit Duna-R
Pret:
234 lei
ZSOFIA F1 Seminte de ardei tip mar Duna-R
ZSOFIA F1 Seminte de ardei tip mar Duna-R
Pret:
269 lei
-10% BIBIC F1 Seminte de ardei blocky Duna-R
BIBIC F1 Seminte de ardei blocky Duna-R
Pret:
269 lei 242.1 lei
-14% BARBARA Seminte de ardei Blocky Agrosel
BARBARA Seminte de ardei Blocky Agrosel
Pret:
40 lei 34.28 lei
-6% RED KNIGHT F1 Seminte de ardei Blocky Seminis
RED KNIGHT F1 Seminte de ardei Blocky Seminis
Pret:
301 lei 282.94 lei
AMANDA Seminte de ardei ascutit Superior Seeds
AMANDA Seminte de ardei ascutit Superior Seeds
Pret:
25 lei
ATRIS F1 Seminte de ardei kapia Nunhems
ATRIS F1 Seminte de ardei kapia Nunhems
Pret:
141.5 lei
BUCUR Seminte de ardei gogosar 4Agro
BUCUR Seminte de ardei gogosar 4Agro
Pret:
142 lei
FONO F1 Seminte de ardei boia ZKI
FONO F1 Seminte de ardei boia ZKI
Pret:
96 lei
-25% DACIANA F1 Seminte de ardei Blocky Hektar
DACIANA F1 Seminte de ardei Blocky Hektar
Pret:
27.5 lei 20.63 lei
-20% GREYGO Seminte de ardei gogosar ZKI
GREYGO Seminte de ardei gogosar ZKI
Pret:
20 lei 16 lei

 

Imediat după semănat stratul se stropește cu Previcur Energy în concentrație de 0,15 %.Pentru grăbirea răsăririi temperatura se menține la 22-25 grade Celsius ziua și 18-20 grade Celsius noaptea. Până la plantare se fac aerisiri, tratamente fitosanitare la interval de 5-6 zile cu soluție de Dithane M-45 în concentrație de 0,2 % în alternanță cu Previcur Energy în concentrație de 0,15 % pentru a preveni căderea răsadurilor.După 10-15 zile de la repicare se pot utiliza îngrășăminte foliare cum ar fi Cropmax în cantitate de 1 litru pe hectar.

 

Vârsta răsadurilor este de 60-65 de zile, la ardei gras, lung și gogoșar cele mai bune rezultate s-au obținut cu un răsad cu vârsta de 65 de zile.

Răsadurile se călesc înainte de plantare cu câteva zile, printr-o aerisire mai puternică ziua și noaptea, iar cu câteva ore înainte de scoaterea răsadului se udă abundent.

Plantarea începe când în sol se realizează temperatura de 15 grade Celsius, se plantează mai intâi ardeiul gras timpuriu, în perioada 25 aprilie-5 mai, apoi ardeiul gras, gogoșar și lung în perioada de 5-20 mai.

Se pot utiliza mai multe scheme de plantat. Pe stratul înălțat se plantează două rânduri la 70 cm,între plante pe rând distanțele diferă cu varietatea: ardeiul gras se lasă pe rând 15-20 cm, realizând o densitate de 65-88.000 de plante pe hectar; la ardeiul gogoșar distanțele pe rând sunt de 20-25 cm, densitatea fiind cuprinsă între 54.000-65.000 plante pe hectar; la ardeiul lung distant pe rând este de 15 cm,realizând o densitate de 88.000 de plante pe hectar, la ardeiul iute distanța pe rând este de 10 cm.

Lucrările de îngrijire se realizează astfel încât sa fie întrunite toate condițiile pentru creșterea viguroasă a plantelor. La 4-5 zile de plantare se face completarea golurilor, se aplică 3-4 prașire mecanice între rânduri și 2 prașire manuală pe rând.Odată cu prașirile mecanice se realizează un mușuroit ușor.

Pentru asigurarea prinderii plantelor se face o udare după plantare, după care nu se udă circa două săptămâni pentru a favoriza o înrădăcinare mai profundă.Până la fructificare se udă la interval de 7-10 zile cu norme de 250-300 m3 pe hectar, umiditatea din sol trebuie sa fie constantă de 80-85% din capacitatea de câmp.Se evită udatul pe cât posibil în timpul înfloririi massive.În mod obiȘnuit se aplică 10-12 udări, norma de irigare ajungând la 3500-4200 m3 pe hectar. Pe suprafețe mici se face copilitul și cârnirea plantelor, în scopul obținerii unor fructe mari, mai timpurii, sau pentru a asigura ajungerea la maturitate de consum a unui număr mare de fructe până la venirea brumelor de toamnă.

Fertilizare: În timpul perioadei de vegetație se pot aplica 2-3 fertilizări cu îngrășăminte chimice. Prima îngrășare se aplică la 12-15 zile de la plantare cu 80-100 kg/ha azotat de amoniu, 100 kg/ha superfosfat și 5- kg/ha sare potasică. În perioada de înflorire maximă se administrează 100-150 kg/ha superfosfat și 70-80 kg/ha sare potasică, în perioada de creștere maximă a fructelor se administrează 100 kg/ha azotat de amoniu, 250 kg/ha superfosfat și 70 kg/ha sare potasică.

 

Recoltarea la ardei gras se face la maturitatea tehnică, la ardeiul iute și lung atât la maturitate tehnică cât și la cea fiziologică, iar la ardeiul gogoșar și de boia numai la maturitatea fiziologică.La ardei gras recoltarea poate începe în prima decadă a lunii iulie și continuă până în prima decadă a lunii octombrie.La ardei lung și gogoșar recoltarea începe în a doua decadă a lunii august și se continuă până la căderea brumelor. Recoltarea se realizează manual, prin tăierea pedunculului după care se trece la valorificarea lui.

III.Tehnologia culturii ardeiului in spații protejate solarii.

În spații protejate se cultivă în mod obișnuit ardei gras dar se pot obține rezultate bune și din cultura ardeiului lung și iute.

 

Pregătirea terenului se începe din toamnă cu defrișarea culturii anterioare.Se strâng și se scot din solar toate resturile vegetale, spalierul etc.

Fertilizarea de bază se face cu 50-70 t/ha gunoi de grajd descompus, aplicat odată la 2-3 ani, cu 300-500 kg/ha superfosfat și 150-200 kg/ha sulfat de potasiu.

Mobilizarea solului se face la 28-30 cm.O dată la 3-4 ani este bine să se facă subsolajul la adâncimea de 40-50 cm.

Pentru dezinfectarea solului se poate folosi Nemagold care acționează asupra nematozilor din genul Globodera, Heterodera, Meloidogyne, Radopholus.Tot pentru sterilizarea solului un produs foarte bun este Basamid Granule cu efect nematocid, insecticid, erbicid și fungicid. 

Basamid Granule are efect asupra multor agenți patogeni cum ar fi: mana de sol a tomatelor (Phytophtora parasitica ) în doza de 3-5 kg/100 mp, căderea răsadurilor (Pythium debaryanum) în doza de 3-5 kg/100 mp, mana salatei (Bremia lactucae) în doză de 3-5 kg/100 mp, putregaiul bazei tulpinii (Didymella licopersici) în doză de 3-5 kg/100 mp,rizoctonia la legume(Rhizoctonia solani) în doză de 3-5 kg/100 mp,și nematozi cum ar fi nematod al plantelor de seră (Meloydogine sp.) în doză de 3-5 kg/100 mp, nematod al plantelor de seră (Heterodera sp.) în doză de 3-5 kg/100 mp, nematod al plantelor de seră (Dithylenchus sp.) în doză de 3-5 kg/100 mp. Basamid granule se aplică la suprafața solului și se încorporează în sol.

Timpul de pauză între ultimul tratament și semănat sau plantat se asigură un timp de pauză de 10-30 zile în funcție de temperatura solului, cu cât este mai scazută (minim 6 C) cu atât timpul de așteptare este mai lung (peste 30 de zile). Dacă solul este infestat cu buruieni se pot aplica erbicide.

 

Erbicidarea se realizează preemergent cu erbicide specifice cum ar fi: Dual Gold 960 EC în concentrație de 1,2 L/ha, Fusilade Forte se aplică postemergent la monocotiledonate anuale în concentrație de 0,8 L/hasi la monocotiledonate perene în concentrație de 1,0-1,3 L/ha,Pantera 40 EC se aplică postemergent în concentrație de 1,5 L/ha pentru buruieni monocotiledonate perene, Stomp 330 EC se aplică preemergent pentru buruieni monocotiledonate și unele dicotiledonate anuale în concentrație de 5,0 L/ha.

Semănare: Răsadurile se produc în spații încălzite.Semănatul are loc în perioada 1-5 februarie în răsadnițe și 10-15 februarie în sere. Se folosesc 800 g semințe pentru producerea răsadurilor necesare plantării unui hectar.Repicarea este obligatorie în ghivece nutritive de 7x7x7 cm.La plantare răsadurile trebuie sa aibă 60 de zile.

 

Pentru a proteja răsadurile de atacul fungilor Oomycetes (Pythium, Phytophtora și alte ciupeci care produc mana) se poate utiliza Previcur Energy în concentrație de 0,15 %. Tratamentele se fac preventiv pe sol, cu încorporare în sol sau prin stropiri foliare.

Dacă se utilizează la patul germinativ, la repicare și plantarea în ghivece se utilizează în concentrație de 0,25 % 2-4 litri sol/mp.

Dacă se utilizează prin încorporare se folosește în cantitate de 20-200 litri sol/mp.La plăntuțele pentru transplantare se utilizează înainte de transplantare cu 8 zile în concentrație de 0,15 % 6-10 litri sol/mp.

Plantarea răsadurilor se face atunci cand temperatura solului se menține pe adâncimea de 10 cm, la nivelul de 14-15 grade celsius, calendaristic între 1 și 10 aprilie. Schema de plantare este de 60 + 40/30-35 cm, asigurându-se densități de 60.000-65.000 pl/ha.

După plantare, se udă local fiecare plantă cu 0,5-1 l apă,pentru a nu răci solul.În timpul vegetației numărul udărilor poate ajunge la 18-20.

-10% Bandă de picurare T-Tape 6 mil
Bandă de picurare T-Tape 6 mil
Pret:
26.5 lei 23.85 lei
-4% Bandă de picurare GiwaTape 6 mil
Bandă de picurare GiwaTape 6 mil
Pret:
564 lei 541.44 lei
-10% Picurător cu brațe Plastro 4 x 80 cm fără ciupercă
Picurător cu brațe Plastro 4 x 80 cm fără ciupercă
Pret:
5.6 lei 5.04 lei
Ac drept 3 l/h pentru tub capilar spaghetti
Ac drept 3 l/h pentru tub capilar spaghetti
Pret:
0.3 lei
-10% Ciupercă plastro Supertif PC
Ciupercă plastro Supertif PC
Pret:
0.75 lei 0.68 lei
-10% Conducta de picurare ARDENT D16mm/L100m
Conducta de picurare ARDENT D16mm/L100m
Pret:
90 lei 81 lei
-10% Bandă de picurare T-Tape 8 mil
Bandă de picurare T-Tape 8 mil
Pret:
685 lei 616.5 lei
-10% Ciupercă Rivulis E 1.000
Ciupercă Rivulis E 1.000
Pret:
0.6 lei 0.54 lei
-10% Tub de picurare Hydro PC 3.6 l/h
Tub de picurare Hydro PC 3.6 l/h
Pret:
810 lei 729 lei
Kit picurare Irritec Veggie-Garden
Kit picurare Irritec Veggie-Garden
Pret:
375 lei
-15% Tub de picurare Hydrogol 2 l/h
Tub de picurare Hydrogol 2 l/h
Pret:
75 lei 63.75 lei
-10% Ciupercă plastro Supertif PC ND
Ciupercă plastro Supertif PC ND
Pret:
1 lei 0.9 lei
-10% Picurător cu ciupercă
Picurător cu ciupercă
Pret:
3 lei 2.7 lei
-10% Ac de picurare reglabilă
Ac de picurare reglabilă
Pret:
2.65 lei 2.39 lei
-4% Bandă de picurare T-tape 5 mil
Bandă de picurare T-tape 5 mil
Pret:
659 lei 632.64 lei
Ciupercă Netafim PCJ mic (cu ghiare)
Ciupercă Netafim PCJ mic (cu ghiare)
Pret:
1.2 lei
-10% Ciupercă Netafim PCJ-CNL mic (cu ghiare)
Ciupercă Netafim PCJ-CNL mic (cu ghiare)
Pret:
1.2 lei 1.08 lei
-15% Tub de picurare Hydro PC 2.2 l/h
Tub de picurare Hydro PC 2.2 l/h
Pret:
180 lei 153 lei
-10% Picurător cu brațe Plastro 2 X 80 cm fără ciupercă
Picurător cu brațe Plastro 2 X 80 cm fără ciupercă
Pret:
3.6 lei 3.24 lei
-10% Ac cu labirint 2 l/h Rivulis
Ac cu labirint 2 l/h Rivulis
Pret:
0.26 lei 0.23 lei
-25% Ciupercă Netafim CNL mic
Ciupercă Netafim CNL mic
Pret:
1.2 lei 0.9 lei
-20% Ciupercă picurare PL Katif
Ciupercă picurare PL Katif
Pret:
0.35 lei 0.28 lei
-10% Ac 2 l/h pentru tub capilar 5 x 3 mm
Ac 2 l/h pentru tub capilar 5 x 3 mm
Pret:
0.31 lei 0.28 lei
Tub de picurare Polidrip PC
Tub de picurare Polidrip PC
Pret:
160 lei
-1266.5 lei Sistem complet de irigații rezidențiale 130-160 mp
Sistem complet de irigații rezidențiale 130-160 mp
Pret:
4096.5 lei 2830 lei
-1249.9 lei Sistem complet de irigații rezidențiale 180-220 mp
Sistem complet de irigații rezidențiale 180-220 mp
Pret:
4049.9 lei 2800 lei
-907.6 lei Pachet micropicurare cu brațe pentru plante în ghiveci
Pachet micropicurare cu brațe pentru plante în ghiveci
Pret:
3907.6 lei 3000 lei
-447.6 lei Pachet micropicurare cu spaghetti pentru plante în ghivece
Pachet micropicurare cu spaghetti pentru plante în ghivece
Pret:
2047.6 lei 1600 lei
-368.9 lei Kit aripă de ploaie D50 mm / 100 m
Kit aripă de ploaie D50 mm / 100 m
Pret:
1818.9 lei 1450 lei
-61.55 lei Sistem de distribuție 1
Sistem de distribuție 1" cu filtru - 4 ieșiri
Pret:
216.55 lei 155 lei
-55.9 lei Sistem de distribuție 1
Sistem de distribuție 1" cu filtru - 3 ieșiri
Pret:
185.9 lei 130 lei
-43.25 lei Sistem de distribuție 1
Sistem de distribuție 1" cu filtru - 2 ieșiri
Pret:
155.25 lei 112 lei
-378.15 lei Pachet irigare pentru seră/solar de 10x50 m
Pachet irigare pentru seră/solar de 10x50 m
Pret:
1408.15 lei 1030 lei
-398.85 lei Pachet irigare pentru seră/solar de 7.5x60 m
Pachet irigare pentru seră/solar de 7.5x60 m
Pret:
1448.85 lei 1050 lei
-348.2 lei Kit aripă de ploaie D75 mm / 96 m
Kit aripă de ploaie D75 mm / 96 m
Pret:
1966.2 lei 1618 lei
-231.7 lei Kit aripă de ploaie D63 mm / 96 m
Kit aripă de ploaie D63 mm / 96 m
Pret:
1621.7 lei 1390 lei
-168 lei Kit aripă de ploaie D50 mm / 96 m
Kit aripă de ploaie D50 mm / 96 m
Pret:
1581.7 lei 1413.7 lei
-739.6 lei Sistem complet de irigații rezidențiale 250-280 mp
Sistem complet de irigații rezidențiale 250-280 mp
Pret:
3539.6 lei 2800 lei
-0.17 lei Tub capilar spaghetti + ace picurare
Tub capilar spaghetti + ace picurare
Pret:
0.77 lei 0.6 lei
-0.75 lei Picurător cu brațe 4x80 cm + ciupercă 8l/h
Picurător cu brațe 4x80 cm + ciupercă 8l/h
Pret:
6.35 lei 5.6 lei

 

Se face completarea golurilor dacă este necesar și se menține solul afânat prin 4-5 prașiri.Se poate face mulcirea cu folie de polietilenă.

Imediat după plantare solarul se ține închis pentru acumulare de caldură, aerisirea se face numai între orele 10 și 16, și când temperatura din solar depășește 27 grade Celsius.

Recoltarea începe în prima decadă a lunii iunie și se poate prelungi până în prima decadă a lunii octombrie.

Cultura ardeiului în sere

În sere mai mult sunt cultivați ardeiul gras și ardeiul iute.Acest sitem de cultură oferă producțiile cele mai timpurii și valorificarea la prețuri ridicate. Se cultivă mai mult în ciclul I, cu două variante: scurt între 1-10 februarie -10-15 iulie, și prelungit în intervalul 1 februarie-5 martie,până la jumatatea lunii octombrie.Se poate cultiva și în ciclul II în perioada 5 iulie-30 noiembrie.

Răsadurile sunt produse în sere înmulțitor după tehnologia bine cunoscută.La plantare răsadurile trebuie sa aibă bobocii florali bine dezvoltați, acest lucru se realizează în funcție de intensitatea luminii într-un timp variabil.

În răsadnițe se fac tratmente cu Previcur Energy în concentrație de 0,1%,aceste tratamente se efectuează pentru a preveni și combate ciupercile fitopatogene care pot apărea din sol. O astfel de boală este căderea plăntuțelor, agentul patogen fiind ciuperca din genul Pythium sau Rhizoctonia solani care provoacă putrezirea plăntuțelor din răsad.

Căderea plăntuțelor este o boală extrem de periculoasă pentru răsaduri poate să apară la orice cultură. Boala apare la colet (zona dintre rădăcină și tulpină) spre rădăcină și spre tulpină.Odată instalată boala este foarte greu de combătut, plăntuțelele atacate sunt distruse (sunt verzi dar rădăcina și o zonă din colet precum și tulpina este putrezită și macerate.

 

Ciclul I: Pentru realizarea ciclului I se seamănă între 15 octombrie-15 noiembrie răsadul având la plantare vârsta de 50-60 de zile. Norma de sămânță utilizată este de 0,5-0,6 kg sămânță pentru un hectar de cultură.Pentru repicat se folosesc ghivece cu volum de un litru.

Pentru a realiza o densitate de 24.000 plante pe hectar se plantează în 4 rânduri la distanțe de 80 cm, iar pe rând la 52 cm. Când se amenajează biloane,se plantează 3 rânduri pe travee, la distanță de 100 cm, iar pe rând 39 cm, realizând aceeași densitate de 24.000 de plante pe hectar.

Completarea golurilor se poate face pe o perioadă mai lungă de timp, pentru a realiza culturi încheiate.

Solul se menține afânat prin aplicarea a 2-3 prașiri între rânduri.La 40-50 de zile de plantare,după ultimul prășit,se poate face mulcirea cu paie sau cu folie de polietilenă. Pentru folosirea la maximum a luminii naturale, în perioada noiembrie-martie, geamurile se mențin într-o stare perfect curată.

Temperatura se menține constantă la nivel de 22-24 grade Celsius timp de 8-10 zile de la plantare, în vederea unei bune înrădăcinări în funcție de luminozitatea și faza de vegetație. Noaptea temperatura aerului se duce la 17-18 grade Celsius, în zilele cu nori la 18-20 grade Celsius, iar în zilele însorite la 20-24 grade Celsius.

După udarea abundentă de la plantare pentru asigurarea prinderii, udările se reiau în momentul în care umiditatea solului coboară sub 70 % din capacitatea de câmp.La început sunt aplicate udări dese cu norme mici de apă 200-250 m3/ha, se încercă menținerea umidității până la recoltare la 70-80 % din capacitatea de câmp.Temperatura apei de udat se situează între 24-26 grade Celsius.

Aerisirea serei se limitează în perioada noiembrie-februarie la deschiderea ferestrelor periodic, în timpul zilei, iar uneori chiar noaptea pentru a se produce împrospătarea atmosferei prin schimbul cu mediul exterior, dar numai când climatul permite. Când plantele sunt mici se evită risipa de căldura, dar dupa 1 aprilie aerisirea se face zilnic.

Plantele au o creștere vegetativă foarte puternică de aceea este necesară susținerea pe sfori, care se leagă la baza acestora și de sârmele de susținere de la nivelul doliei.Legarea plantelor începe  la 20-30 de zile de la plantare.Pentru a favoriza ramificarea plantelor și creșterea vegetativă, se îndepărtează primul buton floral.

Dirijarea plantelor prin taieri este foarte complexa.Rezultate foarte bune s-au obtinut prin dirijarea randurilor din margine cu doua brate, orientat linear, pe directia acestora, iar plantele din rândul de mijloc conduse cu 4 brațe în “ V” ,două fiind dirijate spre stânga și două spre dreapta.În acest mod plantele sunt bine aerisite, spațial heliofil este mai bine repartizat,circulația printe rânduri este mai ușoară.Pe brațele reținute se formează lăstari purtători de rod, după formarea a 1-2 fructe, lăstarii se ciupesc, lăstari fără, strili, se îndepărtează.

 

Numărul fructelor lăsate pe plantă se echilibrează în funcție de vigoarea plantelor și factorii de vegetație.

La ciclul I la început se lasă un număr mai mic de fructe pe plantă, apoi pe măsură ce intensitatea luminii crește, se vor lăsa mai multe fructe.

La ciclul II tăierile trebuie conduse pornind de la faptul că lumina are intensitate mai mare la plantare și descrește către sfârșitul ciclului.Se lasă o încărcătură mai mare de fructe la început, lăstarii sterili se îndepartează. Se face defolierea de la bază și se îndepartează pe parcurs fructele diforme, cu circa 40 de zile înaintea desființării culturii,plantele se cărnesc prin suprimarea vârfului vegetative la plantele principale.

În cazul ciclului I prelungit, în a doua jumătate a lunii iunie, se face receparea plantelor, prin tăierea tulpinilor la 10-15 cm deasupra ramificațiilor de la bază.Plantele vor emite lăstari noi din care se vor alege 3-4 bine dezvoltați, ce se palizează, devenind brațe de rod.În continuare se aplică tăierile și lucrările ca în prima parte a vegetației.

Recoltarea se face eșalonat în funcție de ciclul de cultură.În ciclul I scurt recoltarea începe în aprilie și se continuă până în 15 iulie.În ciclul I prelungit recoltarea se eșalonează între 1 mai și 15-20 septembrie,iar la ciclul II între 1 noiembrie și 30 noiembrie.

IV. Descrierea și combaterea bolilor în cultura de ardei

Descrierea și combaterea făinării la ardei (Leveillula taurica)

Făinarea la ardei apare mai ales în spații protejate (sere și solarii) dar poate să apară și în câmp liber.

Pe frunzele mature cauzează pete galbene-pale, cu margini difuze,cu puf alb cenușiu de conidiofori și conidia pe față inferioară.Atacul intens duce la uscarea prematură a frunzelor.

Ciuperca se transmite de la un an la altul, prin miceliu și resturi vegetale infectate.Mai atacă și tomatele și vinetele.

Combaterea se poate realiza cu fungicide cum ar fi Thiovit Jet 80 WG 4 kg/ha, Ortiva Top 1 l/ha, Topas 100 EC în concentrație de 0,035 %. Aceste substanțe au efect dacă se aplică în momentul apariției simptomelor de boală.Dar se pot aplica și preventiv la avertizare.

 

Descrierea și combaterea alternariozei la ardei (Alternaria capsici-annum)

Produce leziuni alungite, adâncite în țesut, pe care le înmoaie.La suprafața petelor formează puful catifelat, la care depreciază puterea de geminare.

Agentul patogen este favorizat de nivelul ridicat al temperaturii, frecvența atacului pe fructele expuse la arșiță fiind mai ridicată.

Combaterea altenariozei la ardei se poate efectua cu tratamente cu fungicide cum ar fi:Ortiva Top 1 l/ha.

 

Ofilirea vasculară (Fusarioza) (Fusarium oxysporum)

Boala este cauzată de ciupercile din genul Fusarium spp și Verticilium spp.Boala poate să apară și la alte culturi cum ar fi: castraveți, ardei, tomate, vinete, varză, țelină.

Ofilirea vasculară apare atât în sere și solarii cât și în câmp liber în anii cu precipitații abundente. Plantele atacate se ofilesc, se vestejesc treptat, ofilirea apare când plantele înfloresc sau fructifică. În urma atacului plantele rămân mici, se coc devreme, iar semințele din interiorul fructelor sunt brune sau galbene. Dacă temperaturile sunt foarte ridicate ofilirea apare brusc și plantele pier rapid.

Apariția bolii este favorizată de temperaturile ridicate 27-28 grade Celsius, de umiditatea mare a solului și un pH de 5-5,6 care este ușor acid.

În afară de acești factori la apariția bolii mai poate contribui și lezarea plantelor ce apar fie în timpul repicatului fie datorită diverselor dăunători.

În combaterea apariției bolii se pot utiliza următoarele măsuri: rotația culturilor, cultivarea plantelor cu rezistență la Fusarium și Verticilium, plantele care sunt uscate și nu își revin pe timpul noptii sunt îndepartate și arse, folosirea moderată a îngrățămintelor chimice care acidifică solul (azotat de amoniu, superfosfat).

Combaterea chimică se poate realiza prin tratamente cu fungicide cum ar fi: Topsin 500 SC în concentrație de 0,1 % prin udări la rădăcină sau Topsin M 70 în concentrație de 0,05 %-0,1 % la fel prin udarea la rădăcină, sau Bon bon în doză de 4 l/ha.

 

Descrierea și combaterea putregaiul cenușiu (Botrytis cinerea)

Perioada de apariție a putregaiului cenușiu (Botrytis cinerea) se poate pune calendaristic în lunile august-septembrie. Atacul se manifestă în sere, solarii, iar în anii cu precipitații abundente și în câmp. Infestarea apare pe fructe sub formă de pete umede de culoare brună, de forme și mărimi variabile. În condiții de umiditate mare apare pe suprafața lor un puf cenușiu. Asemenea infecții pot avea loc prin răni la tulpini și lăstari, iar ramurile se ofilesc.

 

Combaterea chimică a putregaiului cenușiu se face cu fungicide, la apariția primelor simptome se vor aplica tratamente cu: Teldor 500 SC în concentrație de 0,08% (0,8 l/ha), Ortiva Top în doză de 1 l/ha, Switch 62.5 WG 1 kg/ha.

V. Descrierea și combaterea dăunătorilor care pot apărea în cultura de ardei

Descrierea și combaterea la musculița albă de seră (Trialeurodes paporariorum)

Musculița albă este un vector important de transmitere pentru mai multe virusuri ale plantelor, iar dejecțiile ei, care conțin multe glucide, favorizează apariția unor ciuperci patogene precum Alternaria sau Fusarium.

Musculița albă este o insectă mică, culoarea corpului este alb-galbuie și este acoperit cu o secreție albă de consistență ceroasă.Aripile sunt albe și când sunt deschise au dimensiunea de până la 5 mm. Adulții au ochii de culoare neagră. Se înmulțește foarte rapid, are 3-4 generații pe an în aer liber, iar în sere până la 12 generații. Femele depun între 100-500 ouă, pe partea inferioară a frunzelor, grupate inelar.Incubația ouălor durează între 10-14 zile, la o temperatura constantă de 20-23 grade Celsius. Larvele sunt de culoare gălbui, ovale, cu ochii rosii, care se transformă în pupariu, după 10 zile. În stadiul de pupariu insecta trăiește 12 zile, perioada după care apare musculița adultă, și ciclul se reia.

Descrierea și combaterea la musculița albă de seră (Trialeuroides paporariorum)

Combaterea musculiței albe de seră este destul de dificilă.Se întâmplă ca generațiile să se suprapună și pe aceeași plantă pot exista ouă, larve, pupe și adulți, cea ce duce la eficiența scăderii insecticidelor.

Combaterea chimică a musculiței albe de seră se realizează prin tratamente cu insecticide cum ar fi: Mospilan 20 SG în concentrație de 0,025 % (1,5 g în 6,0 l apă), Talent în concentrație de 0,075 % (0,75 l/ha).

 

Descrierea și combaterea la păianjenul roșu comun (acarianul) (Tetranycus urticae)

Masculul are culoare galbenă verzui-deschis, iar în stadiul de adult are culoare brună. Femela este la început de culoare galbenă roz și în final devine portocalie. Corpul are o formă elipsoidală la femelă și piriform la mascul. Are 5-6 generații pe an. Ouăle depuse de femele sunt rotunde de culoare albicioasă sau gălbuie și au un conținut aproape transparent. Odată ce embrionul începe să se dezvolte, conținutul oului devine tulbure, iar ouăle se îngălbenesc.La o temperatură de 15 grade Celsius embrionulul se dezvoltă în decursul a 15 zile, iar la o temperatura de 30 grade Сelsius dezvoltarea embrionului se relizează în doar 2-3 zile.Din ouăle fecundate ies femele, din cele nefecundate ies masculi.Păiajenul roșu se hrănește cu conținutul celulelor plantei.

Prezența păianjenului este semnalată de petele mici de culoare albă de pe frunze (mai ales cele de pe partea inferioară a frunzei) și a unei pânze de păianjen țesute în jurul plantei sau a anumitor părți ale plantei. În cazul unei contaminări masive, frunzele se înălbesc din cauza leziunilor multiple. Planta este în totalitate acoperită cu o pânză de păianjen, iar pe extremitățile frunzelor și a mugurilor de floare se acumulează o masă de trupuri mișcătoare.

Descrierea și combaterea la păianjenul roșu comun (acarianul) (Tetranycus urticae)

Acarianul roșu comun iernează în stadiu de adult sub resturile vegetale.Acarienii colonizează partea inferioară a frunzelor, frunzele atacate se recunosc prin apariția unor pete de culorare gălbui care corespund înțepăturilor făcute de păianjen.La un atac puternic frunzele atacate se usucă și cad.

Combaterea chimică se realizează cu insecto-acaricide cum ar fi: Vertimec 1,8 % în concentrație de 0,1 % (1,0 l/ha), Nissorun 10 WP în concentrație de 0,04 % (5 g în 12 l/apă), Voliam Targo 0,8 l/ha.

 

Descrierea și combaterea la păduchele verde (Myzus persicae)

Femelele depun ouăle toamna, la baza mugurilor sau în crăpăturile scoarței ramurilor speciilor sâmburoase, dar și în grădinile de legume și în sere. Este o specie migratoare.

Păduchii formează colonii masive pe partea inferioară a frunzelor, se hrănesc prin sugerea sevei plantelor. Datorită acestui fapt frunzele se necrozează și se răsucesc, formând pseudocecidii. Plantele atacate suferă și se debilitează, ducând la scăderea producției.

Femelele au corpul globulos, oval, verde-deschis sau verde-închis.Antenele sunt negre.Picioarele sunt galben-deschis, mai scurte, aproximativ 1/3 din lungimea corniculelor. Femelele aripate au capul și toracele negre, iar abdomenul verde gălbui sau roșcat. Pe partea dorsală prezintă o pată mare de culoare neagră cu 1-2 dungi transversale și 4 pete laterale. Antenele sunt negre, picioarele sunt galben-deschis cu tarsele negre. Corniculele sunt brune; coada este aproape 2/3 din lungimea cornicolelor.

Combaterea chimică la păduchele verde se realizează prin stropiri cu insecticide cum ar fi: Faster 10 CE în concentrație de 0,03 % (2 ml în 6,6 l/apă), Mospilan 20 SG în concentrație de 0,0125 % ( 1,5 g în 12 l/apă).

 

Descrierea și combaterea păianjenului lat (acarian) (Polyphagotarsonemus latus)

Păjanjenul lat este un dăunător polifag care atacă un număr important de plante legumicole (ardei gras, tomate, vinete fasole), având preferință pentru tomate și ardei gras.

În condiții optime, acest dăunator poate avea între 18 și 20 de generații pe an, și se dezvoltă numai în spațiile protejate (sere și solarii).Răspandirea acarianulul lat în cultură are loc prin migrație, atunci când plantele se ating între ele, sau prin intermediul afidelor înaripate sau al musculiței albe de seră.

Simptomele atacului sunt reprezentate de apariția unor decolorări galben verzui ale frunzelor, depigmentarea, brunificatea și răsucirea acestora. Plantele atacate stagnează în creștere iar cu timpul se usucă.

Adulții și larvele colonizează toate organele plantei (lăstari, boboci florali, fructe), îndeosebi partea inferioară a frunzelor, unde se hrănesc prin înțeparea și sugerea sucului celular.

Prevenirea apaririției păianjenului lat se poate realiza prin: menținerea unei bune stări de igienă fitosanitară în sere și solarii, folosiți pentru înființarea culturii doar răsaduri neinfestate cu acarieni, eliminați din cultura și distrugeți imediat plantele la care se observă simptome ale infestării cu acarieni.

Combaterea chimica se poate realiza prin tratamente cu: Vertimec 1,8 EC în concentrație de 0,1 % (10 ml în 10 l apă).

 

Descrierea și combaterea nematodului galicol (Meloidogyne incognita)

Nematodul galicol al rădăcinilor este un dăunator polifag periculos care atacă culturile legumicole din sere și solarii. Produce pagube în culturile de tomate, vinete, ardei și mai rar la castraveți și salată. Dezvoltarea acestui nematod are loc în condiții de temperatură ridicată, motiv pentru care în țara noastră nu se poate dezvolta în câmp deschis, ci doar în spații protejate. Iernează în interiorul rădăcinilor diferitelor plante sau chiar direct în sol.

Apariția galelor pe rădăcini poate fi observată după 3-4 săptămâni, dar infestarea plantelor se face imediat după plantarea răsadurilor. Simptomele apariției bolii sunt reprezentate de ofilirea frunzelor și stagnarea în creștere, urmată de uscarea plantei de la vârf spre bază.

Prevenirea apariției nematodului galicol se poate realize prin: cultivarea soiurilor și hibrizilor rezistenți la atacul nematodului, folosirea de răsaduri neinfestate cu nematozi, îndepărtarea din cultură și distrugerea plantelor infestate, dezinsecția solului din sere și solarii.

Combaterea chimică se poate realiza prin utilizarea substanțelor Basamid Granule în cantitate de 3-5 kg/ 100 mp și Nemagold.

Basamid Granule se aplică la temperaturi mai mari de 6 grade Celsius și când solul este umed. Se recomandă să se păstreze umiditatea solului înainte, în timpul și după aplicarea produsului la aproximativ 60% din capacitatea de câmp.

Descrierea și combaterea nematodului galicol (Meloidogyne incognita)

 

Close
Agropataki.ro © Copyright 2022. Toate drepturile rezervate.
Close